Zeytinyağlı Rezeneli Balkabağı
12-11-2022
12:15
Zeytinyağlı Rezeneli Balkabağı
2 Dilim balkabağı
1 Adet soğan
Rezenenin köke yakın yeşil dalları ve yaprakları
1/2 portakalın ve 1/2 limonun suyu
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanı ve rezenenin kök kısmını 2 ye bölüp mandolin rendeden geçiriyoruz ,balkabaklarını da aynı şekilde mandolin rende ile ince doğruyoruz ,rezenenin ayırdığımız saplarını da küçük dograyıp, tüm sebzeleri zeytinyağında soteliyoruz,portakal ve limon suyunu ,rezenenin yeşil yapraklarını ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz ,pişmeye yakın tuzunu ilave edip ocaktan alıyoruz.
Afiyet Olsun
