Lahana Çorbası İçin Malzemeler
- 1/3 ince doğranmış lahana
-
-
2-3 diş sarımsak
-
1 kırmızı biber
-
-
1/3 demet maydanoz
-
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1/3 çay bardağı kırmızı mercimek
-
-
Dilediğiniz kadar tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve zardeçal
-
1.5 LT su yada tavuk suyu
Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
-
Önce zeytinyağıda soğan ve sarımsak ve kızmızıbiberi hafifçe kavuruyoruz.
-
Organikpazar doğranmış domateslerimizi ilave ediyoruz.
Domatesler suyunu çekmeye başlayınca Organikpazar biber salçasını ilave ediyoruz ardından suyu ve mercimeği ekliyoruz.
Mercimekler bir süre haşlanıyor, pişmesine yakın lahana, kereviz sapı ve baharatları ilave ediyoruz.
Son olarak ocağı kapatmadan 5 Dk. önce limon ve doğranmış maydanozları ilave ediyoruz.
Çorbamız hazır Afiyet olsun.