Zeytinli Tavuklu Bamya
21-03-2024
12:47
Zeytinli Tavuklu Bamya
Malzemeler:
3 çorba kaşığı zeytinyagi
6 adet taze soğan ufak doğranmış
300 gr tavuk kuşbaşı kalça eti
3 diş sarımsak kıyılmış
7-8 çorba kaşığı organik pazar domates püresi
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı pulbiber
750 ml su ısınmış
1 kavanoz organik pazar bamya konserve
6 adet kapari meyvesi
10 adet yeşil zeytin çekirdeği çıkarılmış
Yarım adet limon
tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Soğanları zeytinyağında kavurup kuşbaşı tavukları ekliyoruz tuz ve karabiberi ilave edip çeviriyoruz ,sarımsakları, domates püresini ,defne ve pulbiberi de ilave edip karıştırıyoruz ,daha sonra suyunu ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz ve altını kısıyoruz.
Tavuklar yumuşayana kadar 25 dakika pişiriyoruz ,tavuklar pişince bamyaları kapari meyvelerini zeytinleri ve limon suyunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz gerekirse biraz sıcak su ilave ediyoruz ,tencerenin kapağını kapatıp bamyalar pişene kadar 20 25 dakika daha pişiriyoruz .
Malzemeler:
3 çorba kaşığı zeytinyagi
6 adet taze soğan ufak doğranmış
300 gr tavuk kuşbaşı kalça eti
3 diş sarımsak kıyılmış
7-8 çorba kaşığı organik pazar domates püresi
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı pulbiber
750 ml su ısınmış
1 kavanoz organik pazar bamya konserve
6 adet kapari meyvesi
10 adet yeşil zeytin çekirdeği çıkarılmış
Yarım adet limon
tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Soğanları zeytinyağında kavurup kuşbaşı tavukları ekliyoruz tuz ve karabiberi ilave edip çeviriyoruz ,sarımsakları, domates püresini ,defne ve pulbiberi de ilave edip karıştırıyoruz ,daha sonra suyunu ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz ve altını kısıyoruz.
Tavuklar yumuşayana kadar 25 dakika pişiriyoruz ,tavuklar pişince bamyaları kapari meyvelerini zeytinleri ve limon suyunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz gerekirse biraz sıcak su ilave ediyoruz ,tencerenin kapağını kapatıp bamyalar pişene kadar 20 25 dakika daha pişiriyoruz .
